食品加工设备的分类及选型原则


发布时间:

2023-04-20

食品加工设备,即食品机械,是将食品原材料加工成成品或半成品的所有机械设备的总称。如今,吉鑫生产的设备已包括煎饼类设备,蛋糕类设备,巧克力派设备,冰淇淋盒设备及其他客户个性化需求设备的定制等,

食品加工设备可分为一下4类
1、通用设备:速冻设备、清洗设备、干燥设备、杀菌设备、灌装设备、水处理设备、分选设备、提取设备、热交换设备、传输设备。
2、专用设备:休闲食品设备、蔬菜加工设备、水果加工设备、肉制品加工设备、烘焙设备、水产品加工设备、果蔬加工设备、乳制品设备、调味品加工设备、饮料加工设备。
3、试验设备:测量仪器、计量设备。
4、包装设备:包装机、封口机、打包设备、贴标设备、填充设备、裹包设备。

食品加工设备的选型原则
1、技术性
设备应适应原料与生产成品技术指标要求,应符合产品工艺设计要求,产生的噪音、震动及污染要符合国家有关政策规定。
2、安全性
设备应具有良好的安全性能,保证人员和加工产品的安全卫生。
3、可靠性
设备应能稳定可靠地运行,以保证整个生产线连续正常工作,实际生产能力达到或略超过设计要求。为保证设备运行可靠性,在收集信息时应注意获取足够的拟选购的有关资料。
4、适用性
要明确设备对场地、电源、热源、水源、真空压缩空气及气候条件等方面的要求。在需要和后工序设备配套工作时,应注意其信号输入、输出是否匹配,空间. 上衔接是否合理,生产能力是否配套等因素。
 

如今,吉鑫生产的设备已包括煎饼类设备,蛋糕类设备,巧克力派设备,冰淇淋盒设备及其他客户个性化需求设备的定制等,现已遍布国内市场并远销东南亚各国及欧盟地区,煎饼类设备实现国内市场占有率靠前。吉鑫品牌已得到国内外客户的广泛认可。