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月饼类


所属分类:

应用领域

概要: 包括广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼(常温款)等,特别适合中秋等节日期间的大批量生产与长途运输,能防止月饼因馅料(如莲蓉、五仁)含油量高、易氧化变质,确保月饼在节日前后的品质稳定。

月饼类

包括广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼(常温款)等,特别适合中秋等节日期间的大批量生产与长途运输,能防止月饼因馅料(如莲蓉、五仁)含油量高、易氧化变质,确保月饼在节日前后的品质稳定。

蛋糕类

蛋糕类

包括戚风蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕(非冷藏款)等,尤其适合连锁蛋糕店的现制产品、电商平台的预包装蛋糕(需快递运输),能有效解决蛋糕因奶油、蛋液易滋生细菌导致的短保质期问题,保障产品从生产到消费者手中的新鲜度。

面包类

面包类

涵盖吐司面包、欧式硬质面包、软式调理面包(如肉松面包、豆沙面包)等,适用于面包生产企业的批量生产、超市的货架销售产品,可避免面包在货架期内出现表皮变硬、内部发霉等问题,延长货架陈列时间。

月饼类

月饼类

包括广式月饼、苏式月饼、冰皮月饼(常温款)等,特别适合中秋等节日期间的大批量生产与长途运输,能防止月饼因馅料(如莲蓉、五仁)含油量高、易氧化变质,确保月饼在节日前后的品质稳定。

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